データからみる外食産業 [2010年4月]時系列データ

無料で閲覧・検索・ダウンロードする事が出来ます。

■ 2010年04月市場動向調査（平成22年5月25日発表）

 

3）時系列データ

1.全店データ

a.売上高前年同月比

  全店
（新規店を含む）
 全体 ファースト
フード
ファミリー
レストラン
 パブ
レストラン
／居酒屋		 ディナー
レストラン		 喫茶 その他
売
上
金
額
前
年
比
09年4月
100.8%
104.8%
97.1%
98.2%
91.7%
96.0%
94.8%
5月
102.1%
106.3%
99.9%
96.4%
95.6%
92.7%
94.5%
6月
97.4%
99.3%
96.9%
94.6%
91.6%
94.3%
91.1%
7月
98.2%
102.0%
94.8%
95.5%
91.6%
92.9%
94.3%
8月
96.4%
100.9%
92.8%
91.0%
90.6%
94.0%
93.4%
9月
98.5%
103.3%
94.6%
93.0%
95.4%
94.3%
95.5%
10月
100.4%
105.9%
97.2%
92.8%
91.9%
93.5%
90.4%
11月
94.2%
97.3%
91.7%
89.3%
89.1%
93.8%
91.4%
12月
97.6%
98.5%
98.3%
94.7%
94.0%
96.0%
91.9%
10年1月
101.8%
104.9%
100.2%
96.9%
97.0%
98.9%
94.0%
2月
99.9%
102.2%
98.2%
97.1%
96.7%
96.3%
96.0%
3月
98.4%
98.9%
98.9%
96.1%
97.2%
97.3%
93.0%
4月
99.5%
101.8%
98.3%
93.4%
100.0%
98.4%
95.7%

b.店舗数前年同月比

  全店
（新規店を含む）
 全体 ファースト
フード		 ファミリー
レストラン		 パブ
レストラン
／居酒屋		 ディナー
レストラン		 喫茶 その他
店
舗
数
前
年
比

09年4月
100.1%
102.0%
97.6%
97.5%
101.7%
98.3%
100.0%
5月
99.8%
101.9%
97.1%
98.8%
100.0%
97.7%
97.8%
6月
100.1%
102.1%
98.1%
97.3%
98.8%
97.6%
98.0%
7月
99.9%
102.1%
97.3%
96.8%
99.7%
97.5%
96.8%
8月
99.5%
101.9%
96.6%
97.0%
99.5%
97.7%
98.7%
9月
99.5%
102.0%
96.5%
97.8%
97.8%
98.6%
97.1%
10月
99.9%
102.0%
96.8%
99.2%
98.3%
100.0%
96.4%
11月
99.5%
101.8%
96.3%
98.7%
97.7%
98.9%
95.9%
12月
100.3%
101.9%
98.4%
99.7%
97.3%
99.4%
92.9%
10年1月
100.3%
101.7%
98.2%
101.6%
97.2%
99.6%
94.5%
2月
100.2%
101.5%
98.2%
100.5%
97.3%
99.7%
98.1%
3月
100.0%
101.3%
98.0%
100.0%
98.5%
99.8%
97.2%
4月
99.8%
100.5%
98.2%
100.8%
97.3%
100.2%
99.2%

c.利用客数前年同月比

  全店
（新規店を含む）
 全体 ファースト
フード		 ファミリー
レストラン		 パブ
レストラン
／居酒屋		 ディナー
レストラン		 喫茶 その他
利
用
客
数
前
年
比
09年4月
101.3%
103.0%
99.6%
99.4%
96.0%
95.5%
95.6%
5月
101.4%
103.3%
100.8%
98.4%
95.5%
92.1%
91.5%
6月
99.0%
99.7%
99.5%
96.0%
94.3%
95.0%
93.1%
7月
100.0%
102.4%
97.2%
96.6%
92.1%
93.0%
99.8%
8月
99.9%
103.1%
96.1%
92.0%
91.2%
94.7%
99.9%
9月
101.8%
105.6%
97.2%
94.1%
94.3%
94.0%
95.2%
10月
102.2%
105.4%
100.0%
93.9%
91.5%
94.0%
90.8%
11月
99.8%
103.2%
95.3%
91.7%
90.2%
94.5%
89.8%
12月
101.9%
103.3%
102.3%
95.4%
94.1%
95.7%
91.4%
10年1月
105.9%
108.0%
105.1%
98.7%
96.3%
98.4%
97.4%
2月
101.5%
102.3%
101.8%
100.0%
95.5%
96.6%
96.0%
3月
101.3%
101.6%
101.9%
97.5%
95.9%
99.2%
97.0%
4月
102.9%
105.2%
100.1%
92.3%
98.1%
99.2%
100.9%

d.客単価前年同月比

  全店
（新規店を含む）
 全体 ファースト
フード		 ファミリー
レストラン		 パブ
レストラン
／居酒屋		 ディナー
レストラン		 喫茶 その他
客
単
価
前
年
比
09年4月
99.5%
101.7%
97.5%
98.8%
95.5%
100.6%
99.2%
5月
100.7%
102.9%
99.1%
98.0%
100.2%
100.7%
103.3%
6月
98.4%
99.6%
97.3%
98.5%
97.2%
99.3%
97.9%
7月
98.2%
99.5%
97.6%
98.8%
99.4%
99.9%
94.5%
8月
96.5%
97.8%
96.6%
98.9%
99.3%
99.3%
93.5%
9月
96.8%
97.8%
97.3%
98.8%
101.1%
100.4%
100.4%
10月
98.2%
100.5%
97.2%
98.8%
100.4%
99.5%
99.6%
11月
94.5%
94.3%
96.3%
97.4%
98.8%
99.3%
101.8%
12月
95.8%
95.4%
96.1%
99.2%
99.9%
100.3%
100.6%
10年1月
96.1%
97.1%
95.3%
98.3%
100.7%
100.4%
96.5%
2月
98.5%
99.9%
96.4%
97.1%
101.3%
99.7%
100.0%
3月
97.2%
97.3%
97.1%
98.6%
101.4%
98.0%
95.9%
4月
96.8%
96.8%
98.2%
101.2%
101.9%
99.2%
94.9%

▲ページトップへ