データからみる外食産業 [2013年12月]対前年同月比

無料で閲覧・検索・ダウンロードする事が出来ます。

■ 2013年12月市場動向調査（平成26年1月27日発表）

 
 12月度データ（対前年同月比）

1.全店データ

  売上高 店舗数 客数 客単価
　 事業社数 店舗数 前年比 前年比 前年比 前年比
全体
 213 31349
101.6%
101.0%
99.5%
102.1%
ファーストフード
 合　計
57
16313
99.7%
100.6%
97.3%
102.4%
洋　風
23
7007
95.1%
98.9%
90.7%
104.8%
和　風
11
2459
111.5%
101.0%
111.2%
100.2%
麺　類
23
2342
106.7%
105.4%
103.9%
102.7%
持ち帰り米飯／回転寿司
17
1961
100.2%
97.7%
99.1%
101.0%
その他
10
2544
105.3%
103.3%
104.5%
100.7%
ファミリー
レストラン		 合　計
56
9886
105.7%
102.1%
104.0%
101.7%
洋　風
25
4826
103.3%
101.4%
102.4%
100.9%
和　風
28
2529
106.4%
102.9%
105.8%
100.6%
中　華
14
1373
105.2%
103.6%
105.3%
99.9%
焼き肉
14
1158
117.2%
101.5%
113.9%
102.9%
パブ／居酒屋 合　計
34
2261
96.2%
100.4%
98.7%
97.5%
パブ・ビアホール
8
325
103.3%
102.2%
107.9%
95.7%
居酒屋
28
1936
95.1%
100.1%
96.8%
98.3%
ディナーレストラン（計）
31
528
104.4%
101.9%
105.2%
99.3%
喫茶（計）
15
1899
101.2%
100.2%
100.8%
100.4%
その他（計）
20
462
105.7%
100.0%
105.1%
100.6%

▲ページトップへ