JFフードサービスバイヤーズ商談会2019出展企業一覧

※出展企業一覧は随時更新されます。
2019年10月1日現在

出展社名 出展内容
アイソフト(株)
接客用自動翻訳機「ポケトークW」 / 飲食メニュー多言語化「めにゅう翻訳」 / 外食企業専門の接客 / 英会話研修 / インバウンド(訪日外国人)集客サービス / 外食用インターネットWebシステム開発
(株)あいち研醸社 国産大豆の豆乳から一つ一つ手で引き上げた生ゆばを急速凍結。解凍して、そのままお召し上がり可能。カット済みで便利な商品。
(株)旭食品 雑穀商品
味の素(株) 新製品のご案内。「勝ち飯®」のご紹介。
アメリカ乳製品輸出協会 アメリカ産乳製品(チーズ・ホエイプロテイン)。
(株)イクタツ 業態に合わせた精米、米飯新商品提案、酒類新商品等の提案。
石光商事(株)
食品総合商社として、コーヒー飲料・食品を提案。外食業界のオペレーション効率を上げる、人手不足を解消する商品の提案予定。
(株)いちまる
いちまる厨房 世界の地方料理~東京オリンピックに向けて~。世界の様々な地域に根差した郷土料理・地方料理を、「牛肉・豚肉一次加工品」を使ってメニュー提案。
エー・ディー・エム・ジャパン(株)
100%植物性ハンバーグやキャロブシロップの特性と応用例の紹介。また、野菜を野菜でおいしく食べるサラダの大豆プロテインのトッピングを紹介。
エコロジーファーム(株) 飲食店向けの青果・果実、有機農産物を提案予定。
エスビー食品(株) (1)時短×ロス低減×バリエーション(シーズニング各種)(2)インバウンド、各種制約への対応(動物性原材料不使用、フードダイバーシティ、ハラル認証、アレルゲン対応)
MLA豪州食肉家畜生産者事業団  
エム・シーシー食品(株) オペレーションの簡略化と人手不足対策。業務用新商品のご提案。
(株)小谷穀粉
業務用割材 緑茶ハイ・ほうじ茶ハイ テトラパック
テトラ型ティーバックをコップに入れ、注ぎ足しで3回まで使用可能。
オルガノ(株) コーヒーマシン用途、カップ式自動販売機用途、ジュースディスペンサー用途の浄水器において、高い採用実績を有しており、多くの外食企業様よりご評価頂いている。外食産業において必要不可欠な「水」のそれぞれに最適な浄水器を提案。
カリフォルニアくるみ協会
注目のオメガ3脂肪酸をナッツで唯一多く含むスーパーフード、くるみ。マイルドで明るい色のカリフォルニア産くるみは、低糖質でグルテンフリー、和洋中どんな料理とも相性が良い、香ばしい風味・ほどよい食感を与える、ひき肉の代替としても使える素材。手軽に【かけるだけ、まぜるだけ、すりつぶすだけ】で、ワンランクアップのおいしさに!
キッコーマン食品(株) 2019年新製品のステーキしょうゆ等の肉周り調味料のご紹介。ハラール対応商品のご紹介。
キユーピー(株)
創業100周年を迎え、これからも創業の精神を受け継ぎ新しく出発。2019年秋の新製品を既存品含め提案予定。
クラカグループ
青果事業部の青果卸売業と、加工業務用対応であるカット野菜部の食品製造業の両輪を主体に事業展開。2016年には農業生産部門【クラカアグリ】も立ち上げ、加工業務用野菜の生産に尽力。グループ全体では【青果物の生産→流通→加工→販売まで一貫して行う】事で、安心安全な青果物を実需者ニーズにお応えできる体制を作り、青果物の事ならいかなることでもお受け出来る体制・設備を整えている事が強み。ISO22000認証取得しており、HACCP手法を取り入れた工場にて安心安全はもとより、御客様のニーズを捉え今後も青果物の安定供給に努めている。商品は、消費者向けのサラダや簡便キット野菜、食品工場や外食産業向けのカット野菜等、様々な種類の野菜を様々な規格で取り揃えている。
ケンコーマヨネーズ(株) 食においてボーダレス化が進み、消費の傾向も読みにくく、原料費高騰や人手不足をはじめとした課題が山積みの中、お客様の課題解決のお手伝いをし、お客様と共に価値をアップさせる商品・メニュー・情報のご紹介。世界のソース「ジャーマンカリーケチャップ」(ドイツ)、「メキシカンタコソース」(メキシコ)、「ハワイアンポキソース」(アメリカ)を中心とした商品をご提案。
幸福米穀(株) 新工場openによる新設備・新開発商品のご案内と新銘柄・産地のご案内。
(株)ゴーゴーカレーグループ
化粧箱入りレトルトラインナップの紹介や、2019年度の新製品(減塩カレー)の試食、2020年オリンピックに向けたスポーツ愛好家向け機能食カレー「リカバリーカレー」の紹介。
国分グループ本社(株) オリジナル酒類やインバウンド向けハラル商品他。
(株)サナス 外食厨房で使えるとろみ調整食品のご案内。片栗粉メニューをもっと手軽に簡単に。「サナスロート」
三宝産業(株) 国産きくらげの魅力と新しい使い方を提案。岡山県で通年生産し、かに料理やステーキ、炉端焼き、スペイン料理、日本料理といったアッパーな飲食店より多くご注文頂いている。
(株)J-オイルミルズ 新商品「ごはんのための米油(炊飯用)1350gボトル」「長調得徳ヘルシータイプ」、「長調得徳サラダ油4Kg BIB」を中心に提案予定。
(株)ジェフグルメカード 日本全国35,000店以上の加盟店でご利用いただける全国共通お食事券「ジェフグルメカード」の提案。
敷島製パン(株) 焼成後冷凍パン(Panorama Collection)を提案。自然解凍や軽くリベイクするだけで使用可能な焼成後冷凍パン・菓子は、原材料や製法にこだわった本格的な味わい。また簡単オペレーションで提供できるメニュー例と合わせてご提案。
正田醤油(株)
リニューアル展開を行った業務用調味料「匠味シリーズ」を中心に、外食・中食企業様向けに新たな商品ラインナップを揃える。過去実績のあった商品をもとにNB製品として新展開し、より本格的な商品をお届け。中心となる匠味シリーズは、おいしさへの「こだわり」を追求しながらも、経済性・簡便性を損なうことなく、お店の繁栄を支える業務用調味料シリーズ。原料・製法にこだわり和・洋・中に対応した本格的な調味料。
(株)シンギ
世界中で起こっている環境問題の解決に向け、環境配慮型パッケージのご提案。エコウッド容器(ファルカタ材)、パガスモールド容器(さとうきびの搾りかす)、CPLAカトラリー(生分解性樹脂)等。
(株)新進
簡単便利や野菜加工品のご提案。主たる商品は、北海道産チルドポテトや野菜ペースト、漬物、和惣菜、乾燥野菜等。
(株)スマイル テイクアウト用資材と消耗品、環境商材の提案。
住商フーズ(株) アメリカ産ビーフとトルコ産チキンのご提案 
(1)アメリカ産ブラックアンガスビーフ~IOWA PREMIUM~IOWA PREMIUM社と2015年から取引開始。全米No.1のコーンの産地であるアイオワ州にて、近郊の小規模な家族経営農家から、厳選した牛のみを買い付け。アイオワ州では、コーン栽培と畜産の兼業が盛んで、屋根つきの牛舎で、一頭一頭丁寧に管理。自家製の良質なコーンをたっぷりと与えることにより、甘くてコクのある豊かな味わいに仕上げ、上質な牛肉の安定供給が可能。
(2) トルコ産チキン トルコHASTAVUK(ハスタブック)社と2018年から独自で輸入開始。鶏の孵化から加熱加工までインテグレートされている。水に極力触れないラインでの製造が最大の特長で、ドリップの軽減によって、肉本来の旨み成分を逃がさず、高品質な鶏肉の供給を実現。HASTAVUK社はトルコ国内の親鳥供給最大手パッカーでもあり、ハラル認定も受けている。
セキシステムサプライ(株) ストローや包材、消耗品類のプラスチック代替品提案。
(株)千興ファーム マグロのネギトロを馬肉で提案。生食用の「馬肉の生ネギトロ(冷凍)」の試食提案予定。
全国農業協同組合連合会 各種国産農畜産物を取り扱うJA全農グループが、春・夏メニューに向けて各種業態にご提案。主な出展(予定)商品は、米(精米・冷凍米飯・パックご飯)、野菜加工品(冷凍べジライス、ミルポワ、カット野菜)、精肉(牛・豚・鶏)・肉加工品(味付け肉、生ユッケ、とり天)、卵加工品、乳加工品(スイーツ)。JA全農グループ会社の全国農協食品(株)、全農パールライス(株)、JA全農青果センター(株)、JA全農たまご、JA全農ミートフーズ、全農チキンフーズ、JA高崎ハム(株)、(株)吉田ハム、協同乳業(株)、(株)グリーンメッセージが出展。
(株)創味食品
秋・冬の新商品試食(とろっと鶏白湯~お湯で薄めるだけでとろみがつく鶏のうま味が凝縮された濃厚な鶏白湯スープ、だしドレッシング~京都産さごしにぼし・枕崎産鰹節・利尻昆布の一番だしを使用した和風ドレッシング)
ソントン(株) 「産地にこだわれる食材と撮りたくなる和のデザートを紹介」をテーマに、外食向け新製品のドルチェカフェ 加賀棒ほうじ茶クリーム・宇治抹茶クリームやたっぷり果実シリーズ等を使用した手軽なデザートメニューを提案・展示。
大栄フーズ(株) 惣菜カテゴリーの商品と親和性の高い水産加工食品および即食水産加工品をメインに、食べ方提案含めご提案。
タカナシ販売(株) / ハーゲンダッツジャパン(株)
新ロングライフクリーム『花氷』『花雫』や、イタリアプリエーゼ社のチーズ各種、簡便性をテーマにした商品、ハーゲンダッツリッチミルク2L(業務用)のご提案。
タカノクリエイト(株) 創業以来培ってきたノウハウで、プラスチック食器等のコストダウンを図り、良い品質の製品をご提案。それぞれの商品の用途に応じ、デザイン・設計・金型・樹脂選定・二次加工等を用いて一貫したシステムで商品を製造・販売。
TUクリエイト(株)
外食産業界及び食品業界全般へ利用できる「ヒト・モノ」へ優しい環境商品。商品名:パムクリーンHi 商品特性:油脂分解・有機物生分解洗浄液の分解に関する商品 <例示>レストラン=店舗内日常清掃・グリストラップ洗浄・排水処理等々 <他例示>セントラルキッチン・食品工場(食肉・水産)/ 酪農・養豚等々及びメンテンナス業(カーペット洗浄・床洗浄・トイレ清掃・窓清掃)
デリカフーズ(株)
カット野菜、加熱野菜のご紹介と旬の食材、機能性の高いメニュー提案。自社の物流会社、エフエスロジスティクスを活用した共同物流のご紹介。デリカフーズグループのご紹介とご提案。
(株)トゥーバトレーディング
色も楽しめる旨味が凝縮されたセミドライトマトやサラダやソースに最適なセミドライイチジク、スーパーフードとして人気のザクロをそのまま濃縮液にしたザクロソースを提案。
東海澱粉(株) 簡便性UP・人手不足対策商品のご提案(常温・冷凍惣菜、無加熱接種の冷凍野菜、個食パックの水産品など)
東京サラヤ(株)
HACCP制度化で必要な記録管理ツールの提案。温度管理記録の自動保管、ペーパーレス対応、人手不足に対応。
トップ・トレーディング(株)
「世界のグルメ食材」のご案内。ヨーロッパ産生ハム各種(本場の高品質な生ハム・サラミを多種取扱い)、フランス産冷凍パン各種(本場フランスの冷凍パンを多種取扱い)、フランス産シャルキュトリ(本場フランスで親しまれている、日本では味わうことのできなかった正真正銘のシャルキュトリ各種をご紹介予定)等の出展を予定。
とぴあ浜松農業協同組合
静岡県西部地域で栽培された、風味豊かな洋菜を始めとした業務加工用野菜をご提案。予定品目:セルリー、ロメインレタス、加工用キャベツ、レッドキャベツ、業務用パセリ、業務用ブロッコリー等
(株)トワード 物流(物流センター・輸配送等)、エコ・安全運転、情報システム(受発注システム等)、本部業務代行サービス(物流関連)
長瀬産業(株) トライタン食器による作業効率UPによる従業員の負担軽減 トライタン食器各種、比較用ガラス食器
日清フーズ(株)
人手不足対策、対応型商品のご提案。
日本製粉(株) 食用油の他、スープ・たれ等の調味料など、「本格的な味を簡便調理」をコンセプトに提案
日清フーズ(株) 「人手不足解決商品のご提案」をテーマに、オペレーションを簡略化しながらも高品質な商品を提案
日本製粉(株) 外食・中食向けにお役立ち新商品をご紹介。2019年業務用新商品他。
日本食研ホールディングス(株) ハンバーグ、ハンバーグソースのご提案。
ネスレ日本(株) 調味料、デザート、ドリンクマシンのご提案。
農林水産技術会議事務局/農研機構 農研機構が開発した業務用米と大麦の品種開発の取組みと、開発した品種を紹介。
(株)ノルレェイク・インターナショナル イタリアを中心に海外より本物の味をリーズナブルな価格と安心・安全でお届け予定。フマガッリ社サルーミ製品:イタリア産プロシュットスライス他 トマト製品:トマトホール、トマトダイスカット冷凍チーズ:フィオル・ディ・ラッテ1K、パール2g、5g、スティック、ゴルゴンゾーラ、リコッタ、ブッラータ、ストラッチャテッラ他 冷凍ラビオリ:6種類の業務用冷凍ラビオリ冷凍ソース:ポルチーニソース、ジェノベーゼソース
ハウス食品(株) お客様のご要望に合わせた製品開発、お役立ち提案(アレルゲンに配慮した製品、ハラル対応製品)
伯方塩業(株) 伯方の塩、伯方の塩・焼塩、フルール・ド・セル、されど塩・藻塩、伯方の塩・抹茶塩の提案。
(株)はくばく 「いつでもどこでも大麦・雑穀」をテーマに、急成長している話題の素材「もち麦」「雑穀」の店内オペレーションを改善した簡単調理として、米飯のみならずサラダ・スープへのご提案。「もち麦」「雑穀」は健康感を付加する事はもちろん、食感のアクセントや特別感のあるビジュアルに。簡単調理で健康素材、話題の素材、品質改善をキーワードに大豆・雑穀を提案。
ハナマルキ(株)
液体塩こうじ:肉・魚の味付け・下処理剤のご提案。みそ汁サーバー:人手不足の改善として、作業負担を軽減するみそ汁サーバーのご提案。フィアンティーヌ:デザートのトッピング材のご提案。
(株)万城食品
沢わさび~伊豆の清流で育てられた風味・辛味豊かな沢わさびを使用。
わさびドレッシング~伊豆産の本わさびを加えツーンと辛味を効かせた和風仕立てのドレッシング。
(株)ピーズガード 安定型の次亜塩素酸ナトリウム製剤「食添・ピーズガード」の紹介。
(株)ヒガ・インダストリーズ 冷凍本格イタリアンソースの他、色変わりしにくいアボガド商品、ベルギー産ミニパンケーキ、新種のペッパー「スウィーティードロップ」、新商品のアルゼンチン発祥チミチュリソース、トルコ産冷凍セミドライトマト等を提案。
福島鰹(株) 削り節、昆布、その他関連商品のご提案。
フジ産業(株) イタリア製エスプレッソマシンGAGGIAの紹介。
フジッコ(株) 外食業界向け商品提案。
(株)フタバ
いろいろな素材が揃った濃縮だしは、各原料の特徴を活かした商品作りにより、風味や味が色濃く出ている商品。
(有)舟形マッシュルーム 高品質のマッシュルーム及びその加工品の紹介。
プロジェクトA
食物アレルギーという社会課題へは、多種多様な食物アレルギー配慮商品を持っている企業同士で協力した方がより広がりのある活動ができるのではないかと意気投合し、オタフクソース(株)、(株)永谷園、日本ハム(株)、ハウス食品(株)の4社で「プロジェクトA」を開始。「食物アレルギーに対する正しい理解・共感へ貢献したい」という共通の想いを胸に、4社商品を持ち寄ったレシピの開発や情報発信を軸に活動している。今回は、プロジェクトAの活動と、各社の食物アレルギー配慮商品(特定原材料7品目不使用)を中心にご紹介。
米国食肉輸出連合会(USMEF) アメリカ産牛肉、アメリカ産豚肉、アメリカ産羊肉のご紹介。
(協)米ワールド21普及協議会 アレルギー物質(特定原材料等)27品目不使用 米粉パン(丸パン、角食パン)のご紹介。従来の冷凍品扱いが不要、常温保管、流通が可能。オリンピックなどにて訪日される海外のお客様でグルテンが食べられない方、食物アレルギーでお困りのお客様などへの対応の一つとしてご提案。
(株)マツイフーズ 低温真空調理等を活用した商品による高付加価値メニューの提案。
(株)マル井 わさびを使った新しいメニューのご提案。(1)わさびとろろ(2)わさび昆布(3)梅わさび(4)梅とろろ
丸源飲料工業(株) SNS映えする商品、メニューのご提案。フローズンスムージーの再訴求。
(株)マル井 春夏メニューにご提案できる商品。わさび製品他。
丸源飲料工業(株) 新商品を中心、SNS映えを意識、時流に乗った提案
(株)マルマタ 豊富な新鮮野菜を使用した近江漬物のご提案。
(株)ミートコンパニオン 2020年オリパラに向け、世界に発信する東京食材として「TOKYO X」の販促を強化。
(有)モリモト有機農産 ノンオイルソテーオニオン等、小ロットからオーダーメイド可能な商品を提案。
八基通商(株)
アメリカ:ジンジャービア(清涼飲料水) アメリカ・カリフォルニアのビール工場で作られた、『ジンジャー・ビア』。キレ・コクをより楽しむためにペルー産のKion種生姜を厳選して使用している。製造時にろ過をしないことで、しょうがの持つ成分や味わいを最大限に引き出している。その他、業務用商材(トッピング用製菓材料、スーパーフードグラノーラ等)多数。
ヤマサ醤油(株) 冷凍スープとインバウンド対応商品のご提案。
USAライス連合会
アメリカ・カリフォルニア産の中粒種のおコメ「カルローズ」の紹介。カルローズの特長を生かしたメニュー提案と試食の提供。
レインボーフレッシュ(株)
美味しさにこだわるマンゴー専門商社のマンゴーシリーズ。フィリピン産のカラバオマンゴーやメキシコ産等のグラシアスマンゴーの他、ライムの原種であるキーライムを紹介。
   
(一社)日本惣菜協会ブース
 オタフクソース(株) / 金印物産(株) / (株)合食 / (有)粉川 / 寿食品(株) /
 四国医療サービス(株)シンセイフード事業部 / (株)仙台水産 / (株)せんにち / 宝醤油(株) /
 日清オイリオグループ(株) / (株)ノムラフーズ / 松田食品工業(株) / (株)マルハ物産 / 丸紅エッグ(株) /
 (株)みすずコーポレーション / ミツイシ(株) / (株)ヤマザキ
(株)インフォマート(JFフーズインフォマート)ブース
 (株)アークス / (株)浅草屋フーズ / (有)あぶい蒲鉾 / (有)稲庭古来堂 / 岩間園製茶本舗 / (株)ウエルネス /
 mtf(株) / (株)大潟村同友会 / (株)海外技協 / 罕東(株) / 小林クリエイト(株) / (有)こむぎ工房 /
 (株)サラダコスモ / 三光商事(株) / シーファーム・トレーディング(有) / (有)竹鶏ファーム / (株)種商 /
 (株)ニューオークボ / ノリット・ジャポン(株) / (株)フードイズムラボ / マルヒ食品(株) / (株)マルヤス /
 (有)山岸モータース
【同時開催】外食産業と農業とのマッチング商談会
 青森県((一財)深浦町食産業振興公社、(有)田向商店、なんぶ農援(株)、五戸水産(株))/
 長野県((有)ベジ・ドリーム、(株)丸金)/ 福岡県(農事組合法人福栄組合、JAふくおか八女)/
 鳥取県((株)地域商社とっとり)/ (有)アクト農場 / (有)伊豆沼農産 / (有)柏崎青果/ (有)川口納豆 / 
 こと京都(株) / (株)さかうえ / 新篠津つちから農場(株) / (株)信州富士見高原ファーム /
 農事組合法人ながさき南部生産組合 / (株)仁光園 / (株)グリーンファーム、伊達物産(株) /
 農事組合法人ファーム八千代 / (株)ベジアート / (株)みやぎ農園 /
 (有)盛田アグリカルチャーリサーチセンター / (有)山口農園 / (株)れんこん三兄弟
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