セミナー及び研修

JF外食産業店舗マネジメント研修

概要 本講座では店長をはじめ、店長を教育する方々が体系的にマネジメントの知識やコミュニケーションスキル、計数管理の手法を身につけ、店舗力を最大限に引き出す能力を身につけることを目的としています。実践的な店舗売上対策に関するマネジメント課題に対してベスト案を模索する自立自律型(自分で考え・自主的に行動する)店長の育成を目指します。
◯基礎編に連動して発展編のプログラムを組んでおります。より理解を深めるには連続での受講をお薦めいたします。
講 師◆店舗マネジメント研修 基礎編・発展編 講師
清水 均 氏 (株)プロジェクト・ドゥ・ホスピタリティマネージメント研究所 代表取締役
対 象店長(候補)・調理長(候補)・地区マネージャー・SV・店長教育訓練スタッフ 等
会 場JFセンター会議室
日 時基礎編:令和元年9月11日(水)
発展編:令和元年11月14日(木)
参加費用各編 10,000円(税込・参加費にテキスト代は含みません)
持ち物・テキスト:「フードサービス攻めのマネジメント」清水 均 著
(1冊税込¥2,000で頒布いたします)
・卓上電卓
募 集各編50名
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