セミナー及び研修

【海外研修】 第73回 JF 米国研修(西海岸)

概要 様々な業種・業態のレストラン及び小売施設等が展開するロサンゼルス・ラスベガスを視察します。
 食に関わる様々な分野の参加者が相互に意見を交換することで、新たな視点や気づきが得られるJFならではの研修ツアーです!!多くの皆様のご参加・ご派遣をお待ちしております。

 今回の研修では米国西部ロサンゼルス大都市圏とラスベガスを訪問し、中食市場/外食各業態店舗視察の他、現地レストランオーナーによる講演及びキッチンツアーを行います。また、フードサービス消費の動向や業界の新しいマーケットトレンドを実地分析し、我々の今後を考えてみたいと思います。

◆研修の主なポイント
◎ 様々な業種・業態のレストラン訪問――同業態が集約する地域の重点的視察等
◎ 都心および郊外の代表的ショッピングセンター/モールの視察
◎ 新旧ブランドが激しく競いあうクイックカジュアルとカジュアルダイニングの市場視察
◎ 米国食市場の規模と多様性、ますます激しくなるボーダレスの競争
(外食産業の手強い競争相手――全国チェーンのグロッサリーストア、高級デリ専門店、超ディスカウント食品スーパー、グルメスーパー、青空市場等)
◎ 最近の消費者の動向と外食企業の対応
(健康志向に応えるメニュー表示、地産地消と安全安心の訴求、CSRの表明、ITの活用等)
訪問地ロサンゼルス・ラスベガス
日  程平成28年10月22日(土)~10月29日(土) 6泊8日
参加費368,000円 (会員価格)
428,000円 (非会員価格)
募 集45名 (定員になり次第締め切らせていただきます)
詳細詳細のご案内・申込書のダウンロードはこちらから
備 考