| 概要 | 様々な業種・業態のレストラン及び小売施設等が展開するロサンゼルス・ラスベガスを視察します。 食に関わる様々な分野の参加者が相互に意見を交換することで、新たな視点や気づきが得られるＪＦならではの研修ツアーです！！多くの皆様のご参加・ご派遣をお待ちしております。 今回の研修では米国西部ロサンゼルス大都市圏とラスベガスを訪問し、中食市場／外食各業態店舗視察の他、現地レストランオーナーによる講演及びキッチンツアーを行います。また、フードサービス消費の動向や業界の新しいマーケットトレンドを実地分析し、我々の今後を考えてみたいと思います。 ◆研修の主なポイント ◎ 様々な業種・業態のレストラン訪問――同業態が集約する地域の重点的視察等 ◎ 都心および郊外の代表的ショッピングセンター／モールの視察 ◎ 新旧ブランドが激しく競いあうクイックカジュアルとカジュアルダイニングの市場視察 ◎ 米国食市場の規模と多様性、ますます激しくなるボーダレスの競争 (外食産業の手強い競争相手――全国チェーンのグロッサリーストア、高級デリ専門店、超ディスカウント食品スーパー、グルメスーパー、青空市場等） ◎ 最近の消費者の動向と外食企業の対応 （健康志向に応えるメニュー表示、地産地消と安全安心の訴求、ＣＳＲの表明、ＩＴの活用等） |
| 訪問地 | ロサンゼルス・ラスベガス |
| 日 程 | 平成２８年１０月２２日（土）～１０月２９日（土） ６泊８日 |
| 参加費 | ３６８，０００円 （会員価格） ４２８，０００円 （非会員価格） |
| 募 集 | ４５名 （定員になり次第締め切らせていただきます） |
| 詳細 | 詳細のご案内・申込書のダウンロードはこちらから |
| 備 考 |
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