| 概要 | 平成29年の外食産業市場規模は、１人あたり外食支出額や訪日外国人の増加などにより、前年比0.8％増加し、25兆6,561億円と推計されました。 しかし、個人消費の節約志向は根強く、食材費、人件費の高騰などが企業の収益を圧迫しています。外食産業を取り巻く課題は山積する中、外食の付加価値を創造するためのビジネスモデルはなにか、又、ブランドの魅力をどう発信しているか、今をときめく経営トップから直接話を伺い、今後の外食経営のあり方を探りたいと思います。 経営幹部をはじめ、関連部署の方々まで幅広い層の方にご参加を頂き、活発な情報交換の場としたいと存じます。 会員各社の皆様の積極的なご参加をお待ちしています。 |
| 講 師 | 太田 剛 氏 株式会社ハブ 代表取締役社長 塚本 光伸 氏 株式会社升本フーズ 取締役会長 （講演順） |
| 会 場 | アイビーホール ２階「ミルトス」 |
| 日 時 | 平成３０年９月１９日（水） |
| 時 間 | １５：００ ～ １９：００ |
| 参加費 | １０，０００円（税込・懇親会費含む） |
| 対 象 | （一社）日本フードサービス協会に加盟する会員企業 |
| 詳細 | 詳細のご案内・申込書のダウンロードはこちらから |
