Guidelines各種ガイドライン

日本フードサービス協会(JF)では、行動基準、安全管理体制の構築、情報管理の徹底などを目的とし、各種ガイドラインの制定を行っております。

食の安全・安心関連

食の安全・安心関連のガイドライン一覧です。

【食の安全・安心関連(メニュー表示)】外食産業の信頼性向上のための自主行動計画
【食の安全・安心関連(メニュー表示)】外食の原産地表示ガイドライン
【食の安全・安心関連(配達代行サービス)】外食産業が求める配達代行サービス指針
【食の安全・安心関連(アレルゲン)】外食・中食におけるアレルゲン情報の提供に向けた手引き
【食の安全・安心関連(感染症対策-コロナウイルス)】緊急事態宣言下における外食産業のための新型コロナウイルス感染症対策(
【食の安全・安心関連(感染症対策-コロナウイルス)】新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針(改正)に基づく_外食業
【食の安全・安心関連(感染症対策-新型インフルエンザ)】(感染症に関する衛生対策)外食産業のための新型インフルエンザ対策
【食の安全・安心関連(感染症対策-コロナウイルス)】ジェフマンスリー 2020年3・4月号(20200427)
【食の安全・安心関連(感染症対策-コロナウイルス)】外食産業のための新型コロナウイルス感染症対策(暫定版_20.02.0
【食の安全・安心関連(感染症対策-コロナウイルス)】外食店における新型コロナウイルス感染者発生時の対応に関するガイドライ
【食の安全・安心関連(感染症対策-コロナウイルス)】感染拡大期における外食産業のための新型コロナウイルス感染症対策(暫定

環境関連

環境関連のガイドライン一覧です。

【環境関連】外食産業における食品リサイクルマニュアル

食農連携関連

食農連携関連のガイドライン一覧です。

【食農連携関連(原材料原産地)】外食・中食における原料原産地情報提供ガイドライン(パンフレット)

社会・行政関連

社会・行政関連のガイドライン一覧です。

【社会・行政関連】外食産業における障がい者接遇マニュアルPDF
【社会・行政関連】適正取引の推進と生産性・付加価値向上に向けた自主行動計画(令和6年7月3日改訂)PDF
【社会・行政関連】ハンドルキーパー
【社会・行政関連】飲酒運転防止ステッカー
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