JF外食産業市場動向調査」調査概要(月次データ、年間データ)
令和5年3月13日からのマスク着用について
政府の新型コロナウイルス感染症対策本部のマスク着用の考え方の見直しにより、
令和5年3月13日からマスクの着用はお客様個人の判断に委ねられることになりました。
そのうえで、事業者の対応については、マスクの着用は個人の判断に委ねられますが、
事業者が感染対策上又は事業上の理由等により、
利用者又は従業員にマスクの着用を求めることは許容される、としています
3月13日からのマスク着用のルール見直しについては、
政府の方針であることを飲食店に来店されるお客様にもご理解いただけるよう、
協会は政府と連名の小サイズの告知ツールを作成いたしましたので、
各社・各店舗におかれましては必要に応じて
以下のリンクからダウンロードして、ご活用下さい。
令和5年3月13日からのマスク着用について
外食産業市場動向調査 過去のリリース(PDF版)一覧
過去に掲載したPDF版のリリースがご覧いただけます。
「JF・立命館大学 研究助成」成果報告書の発行について
「JF生産者応援(国産米消費拡大)キャンペーン」の実施について
令和3年9月3日~16日
「JF生産者応援(国産米消費拡大)キャンペーン」の実施について
一般社団法人日本フードサービス協会(略称 JF 会長:赤塚 保正 本部:東京都港区)は、令和2年度国産農林水産物等販路多様化緊急対策事業として、新型コロナウイルスの影響により販路を失った生産者等の支援を目的とする「JF生産者応援(国産米消費拡大)キャンペーン」を実施します。令和3年9月3日~16日の期間中、本事業に参加する企業において、「国産米消費拡大キャンペーン」メニューを販売します。
■新型コロナウィルスにより、外食向けのお米生産農家も大きな影響を受けています
農林水産省は令和3年7月の「米穀の需給及び価格の安定に関する基本指針」のなかで令和2/3年(令和2年7月~令和3年6月)の需要実績は、前年の723万tから約19万t減少し速報値で704万tとなったことを明らかにしました。国産米の需要実績は年々下がっている中、新型コロナウィルスによる外食需要の減少により、外食産業向けにお米を供給している国内の生産者等も大きな影響を受けています。
当協会では、下記期間中「JF生産者応援(国産米消費拡大)キャンペーン」を実施し、国内の生産者等を支援してまいります。 キャンペーン名:JF生産者応援(国産米消費拡大)キャンペーン
実施期間:令和3年9月3日~9日16日
内 容:「国産米消費拡大キャンペーン」メニューの販売
参加企業・店舗数:21社730店舗
※参加店舗の一覧・メニューは各社の詳細(PDFファイル)をご参照ください
JF創立45周年記念式典
2019年10月、一般社団法人日本フードサービス協会(通称:JF/ジェフ)は創立45周年を迎えました。
これを記念し、同年10月3日、オークラ東京にて、JF創立45周年記念式典を執り行いました。これまでのさまざまな活動を振り返り、創立以来の歴史と伝統を味方に新しい時代に対応した外食産業を創り上げる決意をしました。
◆一般社団法人日本フードサービス協会会長 式辞
高岡 慎一郎 第18代協会会長/株式会社人形町今半 代表取締役社長
◆一般社団法人 日本フードサービス協会 創立45周年記念ムービー
「45年のあゆみ」上映
◆農林水産大臣祝辞(池山 成俊 輸出促進審議官代読)
◆協会会長表彰
◆歴代会長代表挨拶
小嶋 淳司 第10代協会会長/がんこフードサービス株式会社 代表取締役会長
第18代会長 高岡 慎一郎 第10代会長 小嶋 淳司 氏
食とホスピタリティを通し、お客様とともに喜びを分かち合うこと、
それがわれわれの原点です。
1 | お客様に満足していただけるよう、ホスピタリティの向上に努めます。 |
2 | お客様に安心していただけるよう、安全で健康的な食の提供に努めます。 |
3 | 食と農の連携により、潤いのある食生活への貢献と内外に向けた日本の食文化の普及に努めます。 |
4 | 地球温暖化の防止など、環境問題への積極的な取り組みに努めます。 |
5 | 社会の一員として、雇用の創造と地域社会の発展に努めます。 |
協会会長表彰受章式
協会会員として、20年以上ご在籍していただいた正会員・賛助会員 48社に感謝の記念品が贈呈されました。
受章者代表挨拶 林 祥隆 氏
(株式会社ワンダーテーブル 代表取締役会長)
【正会員】(五十音順) |
株式会社アグネス | 東和フードサービス株式会社 |
株式会社安楽亭 | 株式会社にっぱん |
株式会社歌行燈 | 株式会社ハークスレイ |
株式会社音羽 | 株式会社半田屋 |
株式会社片山商店 | 株式会社ピアーサーティー |
クレバー物産株式会社 | ヒッコリー株式会社 |
株式会社幸楽苑ホールディングス | 株式会社ファイブスター |
株式会社小嶋屋 | 株式会社福しん |
株式会社コロワイド | 株式会社フジオフードシステム |
さつま麺業株式会社 | 株式会社フレッシュネス |
株式会社三栄本社 | 株式会社プロントコーポレーション |
株式会社JBイレブン | 株式会社MYU |
株式会社ジャパンフーズコーポレーション | 株式会社モンテローザ |
株式会社ゼンショク | 株式会社ラムザ |
千房株式会社 | 和幸商事株式会社 |
チムニー株式会社 | 株式会社ワンダーテーブル |
【賛助会員】(五十音順)
石光商事株式会社 | タカナシ販売株式会社 |
株式会社伊藤園 | 東京サラヤ株式会社 |
クマリフト株式会社 | 株式会社日本アクセス |
サントリービバレッジソリューションズ株式会社 | ハウス食品株式会社 |
株式会社J-オイルミルズ | 株式会社パシフィック湘南 |
株式会社昭和化成 | 不二製油株式会社 |
株式会社SEB Professional | 株式会社マキシム |
大日本印刷株式会社 | ヤマダイ食品株式会社 |
ご出席された受章者の皆様
創立45周年の記念講演会では、「夢」 ・ 「チャレンジ」 ・ 「感動の共有」をテーマに、2020東京オリンピック・パラリンピック競技大会組織委員会アスリート委員、スポーツ庁参与を務められ、2000年シドニーオリンピック競泳女子代表で数々の記録・功績を残された萩原智子氏に、講演していただきました。 日本水泳連盟理事 萩原 智子 氏
夕刻より開かれた記念パーティーには、会員企業の皆様や日頃よりご指導いただいている各界の皆様など、合わせて850名超の方々に参加いただき、会場は熱気に包まれました。 総勢約850名の皆様にお越しいただきました。 JF歴代会長登壇
JF創立40周年記念式典
「JFフードサービスバイヤーズ商談会」会場案内図
TOCビル・五反田 13階
東京都品川区西五反田7-22-17
TEL 03-3494-2200
<最寄駅>
JR、都営地下鉄 五反田駅 徒歩8分
東急電鉄目黒線 不動前駅 徒歩6分
東急電鉄池上線 大崎広小路駅 徒歩5分
※JR五反田駅から直通バスを運行しております。
原則、平日8:00~20:00の間、8分間隔にて運行しております(無料)。
JFフードサービスバイヤーズ商談会2019開催報告
輸入牛肉セーフガードに関する要望を提出いたしました
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